健康的孩子是“营”造出来的，膳食营养是儿童生长发育的关键。奶酪营养丰富又均衡，是世界上公认的健康食品，对于促进儿童生长发育及保证健康作用非常显著。吃奶酪的主要好处表现在如下五个方面：

    1、维生素种类丰富助成长：奶酪中含量丰富的维生素A和胡萝卜素可以增强青少年的视力。奶酪中的维生素B2和B12可以促进青少年的生长发育。

    2、矿物质全面强骨骼：奶酪中含有钙、磷、镁、锌等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达400~1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，从营养学的角度来看，奶酪中的钙和磷的比例非常合理，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

    另外，奶酪中的镁可以提高心脏的耐疲劳能力；锌可以增强儿童的智力和记忆力。

    3、消化率高易吸收：奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。有一些儿童奶酪还采用独创的易吸收配方，维护儿童肠道健康，更能进一步帮助营养精华的吸收。

    4、脂肪合理健脑力：奶酪中的乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。

    5、长期食用抗龋齿：奶酪有一定的抗龋齿作用，在这一点上优于面包、饼干、巧克力等碳水化合物类食品，适合儿童及青少年食用。