观察奶酪：首先要闻一下奶酪的气味，是温和的还是强烈的？奶酪的外皮是什么样的，以及这种外皮是否是你喜欢的类型？通常，奶酪外皮的风味和质地可以不同程度地反映出这种奶酪如何搭配饮料。

    观察饮料：饮料往往有很大的香气，但是即使是一小杯释放出的香气也能反映出它的风味。

    品尝奶酪：品尝奶酪很重要，因为它能让你充分认识到奶酪的味道，对其所搭配的饮料做出合适的选择。

    品尝饮料：因为奶酪的味道经常会改变饮料的口味，所以单独品尝饮料的味道也很重要。

    搭配饮料品尝奶酪：首先放一小片奶酪到你的舌头上，然后小酌一口饮料，在咽之前让他们的味道在你的嘴里混合，咽下后再细细回味。