大寒丨走进蒙牛北京工厂

通州，古称潞县，作为大运河北端物资转运枢纽，商贾云集、市肆繁华，历为京东交通要道，漕运、仓储重地，万国朝拜、四方贡献、商贾行旅、水陆进京必经此地，素有“北京门户”和“畿辅重镇”之誉，且因其经济繁华兴旺更享有“一京（北京）、二卫（天津）、三通州”之称。除了交通“通”外，通州还有军事、教育、商贸、文化、宗教等“十通”之优势，可以说是真正的物华天宝、人杰地灵，曾为亚洲最大的低温酸奶生产基地——低温北京工厂便坐落于此。

蒙牛乳业（北京）有限责任公司坐落于北京市通州区潞城镇食品工业园区，总投资5.6亿元，占地面积179亩。

公司于2002年成立，2003年正式投产。目前拥有常、低温两大经营业态。

常温【蒙牛乳业（北京）有限责任公司】主要采用超高温瞬时杀菌工艺。现拥有9条生产线，日产能634吨。涉及6个品项，主要生产特仑苏、纯牛奶、高钙奶等系列产品。

低温【蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司】主要采用巴氏杀菌工艺，生产搅拌发酵型、凝固发酵型两种工艺发酵乳；拥有11条生产线，日产能411吨。涉及29个品项，主要生产CD、消健、单果粒、轻衡、山姆、老酸奶等系列产品。产品主要供往京津冀、晋蒙西、陕甘宁青、豫皖、华中、山东、东北等全国17个省市地区。

奶思：太腻害了！感觉整个超市货架上的奶都能从这找到~

建厂以来，蒙牛北京工厂严格落实习近平总书记关于“生命重于泰山”及“奶以安为要”重要嘱托和民族奶业振兴的重要指示批示精神。把安全生产摆到重要位置，践行生产经营工作与“消费者第一第一第一”的企业价值观相结合。以“最严谨的标准”、“最严格的监管”、“最严厉的处罚”、“最严肃的问责”铸就匠心品牌建设。从管理者主体责任履职、体系建设、人员能力培养、技术升级四个方面，全面贯彻落实奶制品安全生产。通过“日管控、周排查、月调度”落实企业主体责任。

奶思：这么严谨认真的态度我太爱了呀~

在安全生产方面，筑牢安全生产责任制，以“三管三必须”和“谁主管、谁负责”为主线，蒙牛北京工厂全力抓实“第一负责人全面负责、带班值班领导值班当日履责、分管业务领导管理尽责、分管安全领导和安全管理人员督责、岗位员工属地守责”的原则，织牢织密“五道防线”安全责任体系。聚焦火灾、涉氨制冷、有限空间三类重大风险及承包商管理，开展专项检查和隐患治理，持续建设四化并进及技术升级等举措，实现设备设施本质化安全，创造出舒适、安心、高效的工作环境，让安全文化温暖每一位员工的心与行。

近年来，蒙牛北京工厂通过高质量全面发展、紧抓安全生产，先后获得北京高新技术企业、国家安全生产标准化一级企业、国家安全文化建设标杆企业、国家级绿色工厂、北京节水企业、北京市安全生产管理示范试点企业、纳税人A级企业、中粮集团先进党组织等荣誉称号，工厂从品质到管理已经与国际接轨，持续为消费者提供安全健康的产品。

此外，北京工厂积极响应国家双碳目标、绿色高质量发展要求，累计投入环保资金超过2000余万元。生产污水处理全部达到了国家综合排放标准，年消减化学需氧量约2000多吨，为守护首都的绿水青山做出应有的贡献。

奶思：绿水青山就是金山银山！

蒙牛北京工厂本着打造绿色生产方式目标，践行可持续发展理念。2020年起打造污水处理厂“绿色果园”，每到瓜果飘香的季节，青翠欲滴的青李子、红透酸甜的山楂、郁郁葱葱的沙果树，还有绿色有机的各类蔬菜，入园即可闻到瓜果的清香，无一不显现这是营养与生态的工厂。

叮~二十四节气列车已经到达终点站——大寒站，本次旅行途经二十四个各具特色的蒙牛工厂，希望每个工厂都可以给你们留下美好的记忆，亲爱的奶粉儿们请收好小马扎，背起小书包，等待再次启程吧~