母乳是婴儿最理想的食物。在今年第32个世界母乳喂养周（8月1日-7日），也是新国标正式实施后的首个世界母乳喂养周，我们发现，从倡导母乳喂养，到创新母乳研究，以蒙牛瑞哺恩为代表的婴配粉品牌正以MLCT、新型OPO、HMOs等突破性母乳成果应用不断助力并引领中国母婴健康发展，品牌实力和担当尽显。
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中国母乳研究大发展
亲和营养新阶段
母乳以成分众多、结构复杂及功能多样强大著称，提供给婴儿生长发育的绝不仅仅是营养物质，更有保证其生存的多种生物活性成分。在近20年，尤其是近10年期间，母乳组分研究成为我国学界研究和乳企研究的重点。
一方面依托国家“863”计划、国家“十三五”重点研发计划、国家“十四五”重点研发计划乃至基础资源调查项目，国内一些科研院所陆续开展了一系列相关的研究内容；另一方面，一众优秀乳企和婴配粉品牌积极参与、大力投入，深入母乳营养研究，使得我国的母乳成分研究取得了跨越式发展。
这一点，从婴配粉配方的发展趋势亦可窥见，从最初的模拟母乳加入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等基础营养素的均衡阶段，到添加DHA、乳铁蛋白、OPO等代表营养素的强化阶段，再到如今以MLCT、HMOs等亲和营养、创新性成果的添加应用阶段，我国母乳研究已进入全新方向。
在蒙牛今年重磅发布的《蒙牛母乳研究白皮书》中就指出，生物科技的进步推动着母乳研究的发展，如今已经步入到了探索母乳营养分子结构，加强母乳亲和营养研究的“奶粉3.0时代”。
而在母乳亲和营养新阶段，作为新国标目前唯一获批写入配料表里的新原料，MLCT结构脂的重要性和新风口凸显。并且从创新应用MLCT、引领MLCT发展的蒙牛瑞哺恩品牌来看，其在奶粉智库网今年上半年的搜索量同期增长141.05%，可见市场对其的高关注和高热度。
技术引领新发展，在新国标新5年，母乳创新技术或者新成果应用将成为婴配粉品牌决胜的关键。
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MLCT创新成果更亲和
引领中国母乳脂肪研究新高度
在这个世界母乳喂养周，研究母乳营养的发展是极其有意义的。那MLCT究竟是什么？为什么说其对婴幼儿的生长很重要？要想明白这一点，就得了解我国母乳脂肪研究情况。
在母乳成分研究的系列课题中，母乳脂肪研究一直是热点和难点。对此，蒙牛集团和江南大学联手集采了全国6大地区14个省24个城市等3000多例母乳样本，打造了全球样本数量和物质种类最多的母乳脂肪数据库，并且在对母乳脂肪进行了长达12年的潜心研究后，突破性开发出了“结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用”的创新成果，并成功应用于蒙牛瑞哺恩系列产品中。新国标奶粉蒙牛瑞哺恩恩至就是全球首款应用了MLCT的奶粉。
那怎么来看MLCT这一创新成果？
1、重要作用凸显！消化吸收速率适中，贴合宝宝稚嫩的肠道才更亲和。
经研究发现，甘油三酯是脂肪的主要成分，对婴幼儿生长发育具有重要意义，约占母乳脂肪的98%，可分为MCT、MLCT和LCT。其中，MLCT同时具备MCT和LCT的优点，消化吸收速率适中，更贴合宝宝稚嫩的肠道。近年来还有大量研究表明，MLCT可抑制体脂肪的积累，不易造成肥胖。
江南大学王兴国教授在第二届中国母乳科学大会上就曾介绍道，“母乳中的中链脂肪酸几乎全部以MLCT的形式存在，含量在30%左右，而目前婴配粉如用到MCT，也主要添加的是MCT/LCT混合物，这是导致婴配粉油脂与母乳脂肪差异较大的一个主要原因。并且MCT可能导致婴幼儿产生腹泻、肉毒碱不足及肝脏功能障碍等问题，因此一般不推荐添加到健康婴幼儿的配方食品中。”
而MLCT添加到婴配粉中优化了其脂肪的构成，改善了目前婴配粉脂肪与母乳脂肪相似性低的问题，更加贴合中国宝宝的营养需求。
基于MLCT的作用，有母婴渠道就有趣地将其称呼为美（M）丽（L）畅（C）通（T）。
2、斩获权威大奖！极具突破性和引领性，刷新中国母乳脂肪研究新高度。
更为值得关注的是，MLCT的创新成果更是备受各方认可。早在2021年，基于在婴幼儿营养健康研究方面的突出成就，蒙牛瑞哺恩就获颁母乳创新类‘十三五’国家重点研究项目研究成果，首创我国母乳脂肪相似性评价模型，并取得中国发明专利。
而在去年7月，“结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用”项目更是通过了国家权威机构的认可，众多专家学者组成的专家委员会对蒙牛瑞哺恩这一研究成果的创新性、成果的领先性等给出了高度评价，一致认为该项目突破了婴配乳品核心配料‘卡脖子’难题，刷新了母乳研究新高度，整体技术水平达到国际领先。
并且凭借“首次应用MLCT成分和UPU技术生产的新型OPO的婴幼儿配方奶粉的创制”的开创式创新，蒙牛瑞哺恩一举斩获2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖“产品创新奖一等奖”。
唯有创新才能抢占先机。MLCT创新成果在母乳研究中的革新性，蒙牛瑞哺恩对MLCT研究和应用的引领性，都是毋庸置疑的。而基于研究成果，蒙牛瑞哺恩所打造的“全面亲和配方”，更是给到中国婴幼儿营养更好的解决方案。值得一提的是，围绕“全面亲和营养”，除了应用前沿科技成果，蒙牛瑞哺恩恩至（3段）更是升级添加16种新国标可选择性成分，包括侧重消化吸收营养的新型OPO+低聚果糖+低聚半乳糖+聚葡萄糖3重益生元+CPP；侧重脑视力营养的DHA+ARA+肌醇+牛磺酸+胆碱+叶黄素；侧重免疫营养的乳铁蛋白+核苷酸等，多重营养守护宝宝更好成长。
今天，中国母乳的研究和应用，需要更多品牌加入进来，创新而出，以进一步提升我国婴幼儿配方乳粉的整体水平，助力中国母婴健康更好发展。
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不断创新与引领
蒙牛瑞哺恩精耕母乳在行动
作为助力中国母婴健康和母乳成分科学研究的先行者之一，其实，在母乳营养教育和科学研究的路上，蒙牛瑞哺恩一直在行动。
早在2016年的国际母乳喂养周，蒙牛瑞哺恩就发布了中国8城市母乳研究最新成果，并以“喂爱180天+”主题开展了系列活动支持和鼓励母乳喂养，给予妈妈和宝宝更多的关爱。近年来，蒙牛瑞哺恩更是不断加大母乳营养科普和研究成果转化，以更亲切的关爱和更亲和的营养赢得了一众消费者的喜爱。
并且，在前沿的母乳科研成果，除了对MLCT以及新型OPO等的开创引领外，作为国内率先开展HMOs科学研究的中国品牌，蒙牛瑞哺恩在HMOs的研究和应用同样走在前列。
据悉，从2016年开始，蒙牛就联合美国UC DAVIS、北大医学部、中科院化学所、中科院大连化物所等国内外顶尖科研院所针对中国母乳中HMOs构成开展相关队列研究，比较中外母乳差异，解析中国母乳HMOs组成特征。针对HMOs改善婴幼儿健康（肠道健康、脑发育）、对成人肠道、免疫以及改善老年认知等功效开展了相关研究及专利布局。自主研发的HMOs已通过农业农村部安全评估，即将实现产业化。这些工作，不仅助力生命早期营养的发展，推动了中国婴幼儿食品研发升级，也为今年重磅发布的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》的编撰提供了科学研究参考和有力的技术支撑。
母乳是婴配粉的黄金标准，不管是对MLCT和新型OPO，还是HMOs的研究，都可以看到蒙牛瑞哺恩对母乳的尊崇和精耕，这也将是婴配粉品牌最为核心的竞争力和长远发展的动力所在。目前，我国在母乳科学研究中的部分领域已经能够与国际并跑，这是以蒙牛瑞哺恩为代表的品牌共同努力的结果，而在未来，相信在大家的不断创新与突破下，中国母乳研究必然迎来更高光的时代。
