近来，一则“冬天要在家吃哦”的冰激凌广告在各大电视台热播。传统印象中，对于冰激凌这种“季节性产品”而言，夏季市场才是绝对的“主战场”。但是蒙牛随变欧罗旋凭借“冬天在家吃的冰激凌”的全新理念，使得这一季的冬天与冰品从敌对状态走向了“握手言和”。

蒙牛旗下的“随变”系列冰激凌一直以独到的创意引领着本土冰激凌市场和消费的走向。每年冬季举行的随变新品发布会，也已经成为业内最大、最专业、最具影响力的冰激凌走势发布会。正是从蒙牛开始，很多人冬天记忆中缺失的冰凉滋味，“反客为主”成为大众新的“食尚”。

作为蒙牛“随变”系列家族的一员，定位为“健康、时尚、快乐”的欧罗旋秉承了蒙牛冰激凌个性自由的时尚精神。“上周末最惬意的事莫过于在刚刚通了暖气的房间里，扣上大耳塞，听自己喜爱音乐，大大的咬一口欧罗旋，所有的这些滋味都能沁入心脾。”在天涯“饮食男女”板块，网友“非般”这样留言。

而在一些业内分析人士眼中，这只是蒙牛创新性发展思维的一个缩影。从根据中国儿童体质推出的专业儿童牛奶未来星，到将真实果粒融入牛奶的真果粒，从为解决部分人“乳糖不耐症”推出的新养道牛奶，到改善肠道功能的冠益乳，蒙牛在为打造消费者“食尚”生活方面不断锐意推进，不仅大大丰富了消费者的“食尚”选择，也带动了整个乳制品市场的“百花齐放”。

而蒙牛发起的一些线下活动也处处体现着“食尚”的影子。从08年席卷全国的“随变炫舞大赛”，到今年联袂江苏卫视重磅推出的“蒙牛随变K歌达人挑战赛”，再到今年6月“快乐传中国•西部递爱心——2009蒙牛冰淇淋快乐接力公益行动”，蒙牛以产品为载体，搭建了一个囊括大众娱乐和社会公益的开放性平台。

正是在产品研发和理念上的不断创新，让蒙牛在商务部和浙江省人民政府主办的2009年中国食品博览会高峰论坛上，以绝对票数优势问鼎了乳品类“我最喜爱的食品品牌”评选。