11月15日-17日，由中国营养保健食品协会主办的第八届特殊食品大会在浙江温州举办。中国特殊食品大会聚焦特殊食品产业和营养健康发展前沿，是行业政策解读、信息交流、产业合作、成果发布的重要平台，也是中国特殊食品行业最具影响力的年度盛会。蒙牛集团支持此次大会的举办并承办“首届国际科技前沿及转化应用大会暨SNDA科学家产业合作峰会”分论坛。14日下午蒙牛集团与中国营养保健食品协会举行闭门会议，双方本着优势互补，互惠互利，长期合作的原则，在营养健康食品产业建立战略合作伙伴关系，开展全方位的战略合作，共同促进营养健康产业的发展。
分论坛于15日下午举办，来自蒙牛SNDA科学家联盟的牛津大学临床试验与流行病学研究中心中国项目组主任、欧洲科学院院士陈铮鸣教授、中国科学院上海营养与健康研究所与国科大杭州高等研究院林旭教授、广州国家实验室及国家生物数据中心体系粤港澳大湾区节点平台首席科学家李亦学教授、江南大学生物工程学院院长刘龙教授、蒙牛营养科学研究院张旭光教授，以及哈佛大学遗传流行病学与统计遗传学实验室主任梁黎明教授、美国药典委员会膳食补充剂和草药总监Nandakumara Sarma、国际益生菌协会执行董事George Paraskevakos等数十名专家学者就特殊食品功能与机制研究、精准营养新技术与概念、量化健康队列研究、大数据模型AI应用、新原料生物合成、益生菌肠道微生态等前沿研究及转化等话题开展学术探讨和深度交流。此次会议也是SNDA科学家联盟自今年8月成立以来，聚焦产业研发需求科学转化的深入研讨会。
第八届中国特殊食品大会开幕式
蒙牛集团助理副总裁、全球研发创新中心营养科学研究院院长张旭光教授代表出席了T20总裁论坛及圆桌讨论，并在随后分论坛报告“营养功能食品全链条研发体系及创新模式“中分享了保健食品以食品形态快消化发展方向，以及蒙牛集团未来在营养功能食品领域的研发创新战略与模式。他表示，研发能力与体系的打造是创新发力的基石，布局系统化、层次化、全球化的全链条协作研发体系，建立内外合作共创的共赢模式，是保证核心技术研发成功的关键所在。创新研发是企业未来发展的核心竞争力，企业技术研发需要紧跟市场消费需求新趋势和法规变化新动向，整合资源，各方融合、共知、共识、共创、共赢，共同促进整个行业技术的进步，不断满足消费者对营养健康生活品质的追求。
张旭光博士代表集团出席了T20总裁论坛及圆桌讨论
作为中国领军、世界乳业八强的民族乳品企业，蒙牛集团坚持和推动科技创新，持续专注于为中国和全球消费者提供营养、健康、美味的乳制品和功能食品。作为一家为消费者提供营养健康的企业，蒙牛始终将研发创新放在集团发展战略中最重要的位置，为助力实现“再创一个新蒙牛”战略目标，蒙牛集团特成立全球创新研发中心，营养科学研究院是其中核心平台之一，负责统筹集团营养健康及生物技术领域的研发工作，在承接集团前期在糖、蛋白质、脂肪等主要营养成分创新应用方面的突破性成果基础上，建立益生菌菌库和功能菌筛选平台，实现自主益生菌株及功能开发。建立多种原料的功能筛选平台，针对老年人、儿童等不同人群和不同健康状况进行营养强化。开发多维度精准营养评价体系，借助个性化评价算法系统实现精准营养配方的生成和产品研制。
首届国际科技前沿及转化应用大会暨SNDA科学家产业合作峰会
长期以来，蒙牛在基础营养科学研究方面坚持布局投入，聚焦健康、生物等高增长、高潜力赛道，关注技术驱动的新业务与新商业模式的结合，在运动营养、特医食品、合成生物、益生菌、蛋白加工、生物科技领域持续耕耘。今年10月7日，由蒙牛自主研发的2'FL成为中国本土唯一获得审批的HMO，蒙牛也成为是中国本土第一家成功突破HMO技术壁垒的企业。在营养健康数智化技术研究领域，今年8月发布了专业领域大语言模型Mengniu GPT，率先应用于为消费者提供的个性化营养咨询服务。为进一步提高研发创新能力，蒙牛全球研发创新中心已建立海内外优秀人才组成的研究团队，并与国内外多家知名高校、科研机构达成战略合作。
