蒙牛闪耀2026奶业创新发展大会以新质生产力领航产业新程

本届大会以“谋篇链式扩张重塑产业格局布局内涵扩容激发消费活力”为主题，直面奶业发展痛点，聚焦内涵增长、全球布局、产业链升级、差异化突围与消费提质，助力构建安全、优质、高效、绿色、开放的现代奶业产业体系。蒙牛作为大会特别支持单位，深度参与大会系列活动，与行业专家、企业代表共话中国奶业高质量发展新路径。

聚新质之能探索中国奶业高质量发展新路径

7月8日上午，以“聚新质之能挺产业之脊绘和美之卷”为主题的2026奶业创新发展会议成功举办。出席会议的领导和嘉宾有：原农业部常务副部长、中国奶业协会原会长刘成果，国务院参事、农业农村部原副部长于康震，中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，原农业部党组成员、总经济师毕美家，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长张军民，全国性行业协会商会第四联合党委委员、纪委书记梅建彬，中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清，中国奶业协会副会长兼秘书长尹彦勋，中国农业科学院奶产品质量安全与风险评估科技创新团队首席科学家王加启，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国奶业协会副会长李胜利，中国饲料工业协会会长王宗礼，全国畜牧总站原总畜牧师石有龙，内蒙古自治区农牧厅副厅长赵玉生，山东省畜牧兽医局党组成员、副局长、二级巡视员李新，河南省农业农村厅副厅长刘晓文，天津食品集团党委委员、副总经理毕国生，蒙牛集团党委副书记、高级执行总裁李鹏程。参加会议的还有：相关省市县农业农村部门领导、中国奶业协会各专业委员会主任、各省（直辖市、自治区）奶业协会负责人、D20及观察员企业负责人，以及相关企业代表。

大会上多位专家围绕奶业创新发展、新质生产力培育、产业链价值提升等议题展开深入交流，为中国奶业迈向更高质量、更高效率、更可持续的发展阶段提供思路。

国务院参事、农业农村部原副部长于康震围绕会议主题，对行业发展提出三点意见建议。一是坚持科技创新赋能，聚焦良种培育、低碳养殖、工艺升级攻坚，紧扣 “十五五” 重点任务打通科技成果转化通道，以先进技术破除信息壁垒、全链条降本增效，依靠核心技术掌握产业发展主动权。二是深化产业链协同创新，推动各环节深度联结，建立风险共担、利益共享机制，合力开发多元产品、拓展消费场景、培育民族奶业品牌，增强产业链稳定性与韧性。三是聚焦消费需求创新，贴合国人需求研发差异化功能产品，拓宽新兴消费赛道，强化国产奶科普引导，释放消费潜力，让奶业发展惠及养殖主体、造福亿万消费者。

中国工程院院士、中国奶业协会会长沈建忠通过视频寄语全体参会嘉宾。他表示，我国奶业迭代升级步履不停，养殖、加工、品质、市场、全产业链建设均亮点纷呈，诸多发展突破凝聚着全产业链从业者深耕实干的付出。当下行业步入深度调整周期，机遇与挑战同步并存，如何立足市场变局拓宽增长赛道，是全行业共同探索的命题。迈向 “十五五” 新征程，行业要推动产学研用同频共振，聚力发展新质生产力，依托本次会议交流互鉴、攻坚破难，携手助推奶业高质量发展，共绘产业发展新画卷，为强国建设贡献奶业人的智慧力量。

李鹏程在发言中表示，当前行业企稳回升的信号正在显现，最困难的时期正在过去。站在“十五五”开局之年，中国奶业正迎来价值重塑的关键窗口期。面向下一程，中国奶业要向内深耕价值，向外共建生态，走“更营养、更智慧、更绿色”的高质量发展之路。

在他看来，乳业的本质是营养产业，行业已从“有没有”的总量时代，跨过“好不好”的品质时代，进入“对不对”的精准营养时代。未来，谁能精准回应消费者个体化、场景化、全生命周期的营养需求，谁就能定义下一代牛奶，掌握行业价值的制高点。

这一判断，也正是蒙牛近年来持续推进战略升级的方向。面对乳制品行业供需变化、消费需求分化和渠道格局重塑，蒙牛始终坚持长期主义，坚定推进“一体两翼”战略落地：一方面持续筑牢液态奶基本盘，推动常温、低温、鲜奶等核心业务稳健发展；另一方面加快布局精深加工、功能营养、医学营养和国际化业务，推动企业从“乳制品企业”向“营养健康综合解决方案提供商”进化。

聚焦全龄营养人打开奶酪产业高质量发展新空间

如果说上午的创新发展会议从营养价值、科技创新、数智转型和绿色发展层面勾勒了中国奶业未来方向，那么当日下午举行的奶酪产业高质量发展会议，则将这一方向落到乳品深加工、全龄营养和消费扩容的具体产业切口上。

7月8日下午，以“全龄营养，奶酪破局——健康优先战略下的奶业新动能”为主题的奶酪产业高质量发展会议举行。于康震、毕美家，中国奶业协会相关领导，李鹏程，蒙牛集团副总裁、妙可蓝多董事长陈易一，妙可蓝多总裁蒯玉龙等出席会议。

活动上，与会专家指出，在健康优先理念的引领下，奶酪消费正从儿童场景向全龄营养延展，从可选消费逐步走向日常营养选择，成为推动乳制品精深加工、促进消费升级的重要品类。面向新的发展周期，奶酪产业要立足国家战略全局，践行“大食物观”，以科技创新为关键支撑，强化产学研协同和成果转化，持续突破消费认知和场景瓶颈，激发品类增长潜能。

陈易一在开场致辞中表示，中国乳业过去二十年实现了从“喝上奶”到“喝好奶”的跨越，但当前行业也处在充满挑战与想象空间的转折期。面对产品同质化、高附加值深加工能力有待提升、产业链协同仍需加强等课题，奶酪产业的发展不仅关乎一个品类的成长，更关系到乳业产品结构优化、原奶价值提升和消费场景拓展，是推动中国乳业向高质量、差异化方向升级的重要力量。

蒯玉龙在题为“满足全龄营养，奶酪生态进阶”的主旨演讲中指出，中国奶酪市场仍处于低渗透率与高成长潜力并存的发展阶段。随着消费需求持续升级，奶酪正在从儿童营养场景延展至成人营养、家庭餐桌、户外运动、轻食餐饮等更广泛场景；在产品结构上，也正从再制奶酪主导，迈向原制奶酪与再制奶酪协同发展的新阶段。未来，中国奶酪产业要实现长期可持续发展，关键在于自主技术突破、产品创新升级、智慧生产与品质管控能力提升，为产业生态创造持续价值。

大会现场还举行了“质造新引擎酪印新时代”——2026奶酪产业高质量发展启动仪式。于康震、毕美家、刘亚清、丁刚强、陈易一等与会嘉宾共同启动，携手开启奶酪产业高质量发展新篇章。

展现世界品质传递中国乳业创新活力

在本届大会同步举行的展览会上，蒙牛以“世界品质冠军之选”为主题打造沉浸式绿茵展台，集中展示奶源全链条管控、前沿研发创新、数智灯塔工厂、绿色低碳可持续体系与全品类明星产品矩阵，立体呈现从草原牧场、科研创新到智能制造、终端消费的全产业链布局。

产品展示区以足球战队为创意，将不同品类产品对应球场角色，系统呈现蒙牛覆盖液态奶、鲜奶、奶酪、益生菌、功能饮品、冰淇淋、婴配原料及B端专业乳品等多元产品矩阵，生动诠释全场景营养解决方案，完整展现蒙牛从“一杯奶”延伸至“一枚种、一棵草、一株菌、一块酪”的产业布局能力。

适逢2026美加墨世界杯期间，作为2026 FIFA世界杯全球官方赞助商，蒙牛还以“和蒙牛一起踢球吧多喝牛奶多运动”为主题，设置“弹向美加墨”“指燃绿茵场”“筑梦世界杯”等足球互动游戏。观众可通过趣味射门挑战集章兑换品牌伴手礼，在沉浸式体验中感受牛奶与运动、营养与健康的紧密连接，也让蒙牛展台成为会展现场人气十足的打卡点。

值得一提的是，于康震等领导在会后莅临蒙牛展位，对蒙牛在产品创新、数智转型、可持续等领域取得的新发展新成绩予以高度评价。

从创新发展会议到奶酪产业高质量发展会议，再到展览现场的多维展示，蒙牛围绕“营养、智慧、绿色”持续深化产业实践，进一步展现了行业领军企业在价值重塑、科技创新、品类升级和生态共建中的责任担当。

面向未来，蒙牛将继续携手行业伙伴，以营养为内核、以科技为驱动、以绿色为底色，推动中国奶业在高质量发展道路上不断迈向新阶段，为健康中国建设、乡村振兴和奶业振兴贡献更大力量。